Punya waktu senggang di rumah? Yuk Kita Belajar Cara Membuat Abon Ikan Mudah Dan Praktis DI Rumah Sendiri

Lakupon.com - Yuk Kita Belajar Cara Membuat Abon Ikan Mudah Dan Praktis | Siapa yang tidak kenal dengan pelengkap yang satu ini disaat kita makan, apalagi kalo bukan abon. Tahukah kamu Apa itu abon dan bahan utama dari abon itu sendiri? Abon merupakan salah satu masakan yang berbahan dasar dari serat daging hewan, seperti serat dari daging ayam, daging sapi, daging kambing, atau bahkan daging ikan juga bisa digunakan sebagai abon, seperti yang akan kita bahas kali ini. Ada banyak macam ikan yang bisa digunakan sebagai bahan dasar abon, seperti abon ikan tuna, ikan tongkol, ikan udang, ikan belut, dan ikan lele. Masakan abon ini biasanya disajikan sebagai taburan nasi putih, bubur ayam atau mie pangsit, atau bisa juga digunakan sebagai isi lemper, atau bisa juga langsung di makan sebagai cemilan. Di Cina abon yang sudah terkenal yaitu jenis abon yang terbuat dari daging babi atau di sebut Chousong, sedangkan di Indonesia lebih terkenal dengan abon daging sapi. Daerah yang terkenal sebagai sentral atau pusat pembuatan abon sapi ini terdapat di daerah Jawa Tengah.

Sepertinya, sedikit pengetahuan tentang abon sudah kita dapat. Sekarang, bagaimana bila kita mencoba membuat abon dengan berbahan dasar ikan tuna. Silahkan bagi yang ingin mencatat apa-apa saja bahan dan cara membuatnya.

Cara Membuat Abon Ikan Mudah Dan Praktis

Bahan-bahan  yang dibutuhkan, antara lain:

• 1 kg ikan tuna fillet
• 150 ml santan
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 btg daun serai, memarkan
• 300 ml minyak goreng

Berikut beberapa bumbu halus yang harus dipersiapkan :

• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 1 lbr daun jeruk
• Garam, secukupnya

Cara membuat abon ikan :

1. Kukus ikan tuna terlebih dahulu sampai lunak, tetapi jaga agar tetap utuh dagingnya.
2. Setelah dirasa masak ( lunak ), suir-suir atau bisa juga menggunakan parut.
3. Saat kamu menyiapkan langkah ke-2 kamu bisa sambil memanaskan minyak goreng
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun serai dan jahe. Aduk-aduk sebentar.
5. Masukkan daging ikan tuna yang sudah di suir-suir tadi dan juga masukkan santan, aduk-aduk kembali. Masak di atas api yang sedang, aduk hingga menjadi kering.
6. Panaskan minyak goreng kembali, goreng adonan ikan tadi hingga benar-benar kering.
7. Angkat. Kemudian pres adonan ikan hingga tidak ada lagi minyak yang tersisa.
8. Tara,,,Abon buatan sendiri siap disajikan.

Abon memang enak dan sangat mengugah selera makan kita, dan dijamin anak-anak juga pasti suka tentunya. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat abon ikan tuna yang mudah dan praktis saat kamu sedang senggang di rumah. Terima kasih sudah berkunjung semoga bermanfaat. Jangan lupa tinggalkan komentarnya ya, semakin berbagi ilmu bukan malah membuatmu berkurang ilmu..